La frambuesa roja posee dos variedades: Reflorecentes el fruto fructifica en otoño (de brotes anticipados) y en junio. De tamaño pequeño y perfume débil, presenta una sensación de escaso dulzor en el paladar.

No reflorecentes solo fructifican en Julio, es de frutos mas gruesos, dulces y aromáticos. Los ejemplares silvestres muestran mejor sabor que los cultivados, pero son muy escasos.